اسرع لحم بعجين في العالم 😂🤤🔥
المقادير:
ربع كيلو لحم مفروم صافي مو دهين 🥩
2 بصل 🧅
2 فص ثوم 🧄
2 طماطم 🍅
ربع باقه بقدونس او كرفس 🍀☘️
عصير ليمونه كامله 🍋
ملعقه كبيرة ملح 🧂
ملعقه صغيرة لكل من ( بابريكا مدخنه او عاديه، كاري، كمون، زنجبيل مطحون)
ملعقه كبيرة معجون طماطم 🥫
2 ملعقه كبيرة دبس الرمان 🥄🥄
اللي يحب يضيف زيت نباتي او زيت زيتون مو مشكله عادي.

الطريقه موضحة كامله في الفيديو ☝🏻📽
توضع في الفرن على درجة حرارة 200 بس الفوق وعلى الرف الوسط لمدة 15 دقيقه ⏰

ملاحضة: نوعيه الخبز تكون خفيفه وبيه ثقوب مثل اللي استخدمته اما خبز الصاج ميصير بيه اللحم بعجين لان راح ييبس او يحترق.
اللي في فنلندا تلكون الخبر في k-supermarket فقط.

الطريقه سريعة جداً متاخذ نص ساعه والطعم مينوصف اللحم اكيد مستوي والخبز ايظاً لين مو يابس ابداً جربوها وانطوني ارائكم 🔥😍😋🤤
#شيف_حيدر

0

0

0

1

فن الريزن

0

0

0

1

قناة د خالد بن حمد الجابر

2

0

0

5

اول شي ننقع العدس الاسود ساعتين او ٣ ساعات ونحطه عالنار ونحط ملح ونخليه يستوي بعدما يستوي نصفيه من مويته ونضيف عليه شويه كمون

في قدر ثاني نجيب ٤ بصل ونقطعه شرايح ونحط عليها ٢ ملاعق دقيق ونخلطها مع بعض ونقليها في كأس زيت

نشيل البصل اذا صار لونه بني نصفيها من الزيت ونحطها بورق نشاف

نجيب الحمص معلب ونحطه عالنار اللين يصير حار ونصفيه من مويته


في قدر نحط شوي من زيت البصل ونصف كأس شعيريه نحركها اللين يصير لونه ذهبي ونحط فوقها كوبين من الرز مصري مغسول ونحركها دقيقتين ونحط فوقها شويه من كركم وملح ونصف ملعقه كمون
ونحط ملعقتين من البصل اللي سويناه ونصف كأس عدس مسلوق ومطبوخ ونحط فوقها مويه مغليه
نخلي مستوى المويه يرتفع من الرز بس سانتي ونتركها عالنار عاليه اللين ينشف مويتها بعد كذا نخفف النار نغطي الرز وبعد ٥ دقايق نرجع نقلبها ونغطيه مره ثانيه ونتركها خمس دقايق ونجي نحركها ونغطيها ونتركها تستوي

نجي للمكرونه
في قدر نحط مويه وملح وزيت البصل ونتركه يغلي ونحط المكرونه ونتركها تنسلق وبعد الاستواء نصفيها ونحط فيها كمون وشويه من زيت البصل

الصوص الاحمر :
نجيب زيت البصل ونحط فيها البصل وملعقتين من صلصه طماطم و٤ فصوص ثوم ناعم ونتركها تتسبك وملح وشويه كركم ونصف ملعقه كمون ملعقتين خل ابيض وعصير طماطمونتركها تتسبك وطبعاً اذا تبونه حار ضيفوا فلفل حار
ونجيب صحن
اول طبقه رز
بعدها مكرونه
بعدها عدس اسود
وبعدها حمص حب
وبصل مقلي
واخر شي الصوص والف عافيه

0

0

0

2

ديني، الاسلام، نصيحة

1

0

0

2