تُلقب ب ( مكة افريقيا ) مدينة هرر #اثيوبيا .. تصوير : ربيع الشمراني

هرر هي مدينة في شرق إثيوبيا، وعاصمة أحد مقاطعات إثيوبيا. لقبت بمدينة الأولياء. تقع المدينة على قمة تل، في الملحق الشرقي من المرتفعات الإثيوبية حوالي خمسمائة كيلومتر من أديس أبابا على ارتفاع أكثر من 1885 متر. يقدر إجمالي عدد سكان هرار بأكثر من 122,000 نسمة، منهم 60,000 من الذكور و62،000 من الإناث. ووفقاً لتعداد عام 1994، الذي يستند إليه هذا التقدير، فإن عدد سكان المدينة يبلغ 76.378 نسمة. أهم قبائلها هررغى 7.1% الأرمو 45% أمهرة 27% وتعد قبيلة هررغى من القبائل العربية حيث يختلط فيها العلويون وأهل بيت الرسول وقبائل الشيباني العربية ومنهم على حمدون وهاشم بن العبد العزيز وزعيم الأحباش في لبنان عبد الله بن وليد الشيبى.ኢትዮጵያሐረርEthiopia

0

2

مجدّرة البرغلالمكوناتكاس برغل خشننص كاس عدس اسودثلاث حبات بصلنص كوب حمصمكرونهالبهاراتملح وكمونللصوص احتاجنص علبه صلصه طماطمملعقه ثوم كبيرهملعقتين شطه حارهنص ملعقه كمون مطحوننص ملعقه كزبره مطحونهطريقه التحضيرنسلق العدس الاسود لمده خمس دقايق وبعدها نحط المكرونه والبرغل ونغمرها بالماء تكون المويه عالوجهونملح ونحط كمون ونقفل الين تستوي بعد ماتستوي نضيف زيت البصلطريقه عمل الصوصنحط على النار زيت وبعدها الثوم ولمن يتحمر نضيف الصلصه والشطه والكزبره والكمون ونحط نص كاس ماء ونخليها تتطبخ خمس دقايق ونقفل ونقدمها