الأسلام الجميل

قصص

0

1

معجنات سهله وسرييييعه (تنفع للنش بوكس ) للمدارس وتنفع نقنقه مع الغدا، عارف ان المدارس لسه باقيلها وقت ، بس هذي الوصفه للناس اللي تحب تجهز قبلها بوقت, و اكيد استخدمت دقيق المعجنات من المطاحن الحديثة لمعجنات هشة و قطنيةإيش نحتاج مكونات؟•🫓للعجين: - 4 ك دقيق المطاحن الحديثة للمعجنات - ½ ك. ماء دافئ - 2 م.ك زيت زيتون - رشه ملح•🥣للحشوة: - جبنة اي نوع تحبوه - ½ ك زيتون - 1 حبة صغيرة فلفل روميكيف نسوّي الوصفة؟•🥣للحشوة: - نخلط الجبنة وزيت الزيتون والفلفل الرومي (مقطع مربعات صغيره) ونخليها على جنب•🫓للعجين: - نحط المكونات الجافه في طبق عميق للخلط ونخلطها على الخفيف - نحط الماء بالتدريج الين ما نحصل على عجينه لينه ومتماسكه (نسيبها ساعة ترتاح) - بعد ما ترتاح نبدأ نشكلها ونحط عليها الحشوة ونقفلها - وعلى الصينية (مفرودة بورق زبده) درجة حرارة 170 د° ”فوق وتحت” - تتحمّر ونشيلها .. وبس والله عليك يابو العز ـ👨🏻‍🍳ملاحظة❓: - م.ك = ملعقة كبيرة - م.ص = ملعقة صغيرة - ك = كوب - ج = جرام - ك.ج = كيلو جرام - د° = درجة مئوية ❓: