Şort oluşturmak

كيف مرت تفاصيل الليلة الأولى على أطفال تسنيم أبو خاطرو الطبيبة الناجية من غـ.ـزة؟.. وخاصة طفلتها الرضيعة التي وصلت لمرحلة الفطام مع نفسها بعد بكاء شديد.. ترويها لنا في هذه الحلقة من شهادة بودكاست.
في غزة تفاصيل مأساوية وألم عميق طال الطبيبة الناجية من حرب غـ.ـزة تسنيم أبو خاطرو التي تعرض منزل عائلة زوجها للاستهداف وكانت عائلتها نازحة فيه، ترويها تسنيم في هذه الحلقة من شهادة بودكاست.
كيف جرت تفاصيل الاستهداف الغادر الذي فقدت فيه عددا كبيرا من عائلة زوجها، وما مدى بشاعة الإصابة التي تعرضت لها وتسببت في تفتت رجلها وخروج العظام من مكانها! واللحظة التي فاقت فيها بين الركام ولم تجد طفلتيها بجانبها واعتقدت أنهما استشـ.ـهدتا إثر القصف.
تسرد تسنيم تفاصيل رحلة علاجها في مصر وكيف تعاملت معهم الطواقم الطبية المصرية، وعن مكافأة الأقدار لها أن ترى ابنتها بعد شهور من الفراق بعد سفرها لتلقي العلاج خارج غـ.ـزة، وعن لقائهم داخل الأراضي التركية.. لكن الألم والحسرة عندما تتذكر ابنتها التي أخذوها من أحضانها منذ ٩ أشهر ولم ترها أو تلمسها حتى الآن..!

يبدأ إنتاج الكاجو بزراعة أشجار الكاجو ، التي هي موطنها الأصلي في البرازيل ولكنها تزرع الآن في أجزاء كثيرة من العالم. تنتج الأشجار فاكهة تسمى تفاح الكاجو ، والتي يتم حصادها واستهلاكها في بعض البلدان ولكنها غير معروفة على نطاق واسع في بلدان أخرى. الكاجو نفسه هو في الواقع بذرة تفاح الكاجو ، وهو مغلف بقشرة خارجية صلبة يجب إزالتها قبل تناولها.
لإزالة القشرة الخارجية ، يتم تحميص الكاجو أولاً أو طهيه على البخار لتليين القشرة. ثم يتم فتح القشرة باستخدام آلة خاصة أو باليد. تُعرف هذه العملية بالقصف ، وتتطلب قدرًا كبيرًا من المهارة والدقة لتجنب إتلاف جوز الكاجو الدقيق بالداخل.
بمجرد تقشير الكاجو ، يتم فرزها وتصنيفها وفقًا للحجم والجودة. ثم يتم تحميص أو قلي أعلى جودة من الكاجو لتعزيز مذاقها وملمسها. بعض الكاجو مملح أو بنكهة التوابل لخلق مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات الخفيفة.
إستخراج الكاجو المكون السري لوصفات لذيذة ومغذية ... وما ماهى الماده السامة بفاكهة الكاجو