Shorts Create


الفتوت المديني
بمشاركة الشيف مؤيد الرائع♥️
@moayad_aboonq
٠
المقادير
٤ اكواب دقيق بر
كوبين دقيق ابيض
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين سكر
ملعقتين خميرة
كوب سمن
كوب حليب سائل
بيضتين
ربع كوب مويه دافيه
علبة لبن زبادي
٠
بهارات حب للعجينة:
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيره يانسون
ملعقة كبيرة حبة بركة
ملعقة كبيرة نانخه
ملعقة كبيرة كراويه
ملعقة كبيرة كمون
٠
٠
الطريقة :
-في زبدية نضيف المويه الدافيه والسكر والخميره ونقبلهم ونتركهم خمسه دقايق
-نطحن نصف كمية البهارات الحب الخاصه بالعجينة
في زبدية كبيرة
نضيف الدقيق البر والابيض
نضيف عليهم البهارات الحب المطحونه
نضيف السمن على الدقيق ونعجن
نضيف البيض واللبن
نضيف باقي كميه البهارات الحب
نضيف الحليب السائل
نضيف الخميرة بعد مرور خمسه دقايق عليها
ونعجن كويس ونغطيها ترتاح وتتخمر ٤٠ دقيقة
بعد انتهاء الوقت نكشف العجينه ونعجنها مره ثانيه ونضيف عليها ملعقة كبيرة سمن وقت العجن ونغطيها ترتاح عشرة دقايق
نقطع العجينة ونكورها
في صينية نفرد ورق زبده
نحط العجينه
نضيف على وجه العجينه بفرشة حليب وسمنه
ندخلها الفرن درجه حراره ١٨٠ من تحت ربع ساعه
نقفل النار من تحت ونشغل فوق خمسه دقايق يتحمر
وبالهناء والعافيه عليكم
@aziztime
٠
اعلان

مصدر المعلومات : المينيماليزم قناة علي و كتاب .
#سحر_الترتيب #minimalism #ترتيب #تنظيف #short #shorts

سلطه الدجاج والافوكادو2 حبه صدور دجاجنص حبه خسنص حبه فلفل ملونعلبه ذرهحبه افوكادواربع حبات طماطم كرزيهنص ملعقه ثوم مهروسنص حبه بصلحبتين خيارللصوصحبه عصير ليمونحبه افوكادوكزبرهالثومملعقه كبيره خردل عادي وخردل ديجوربع كوب مايونيزملحطريقه التحضيرنقطع صدور الدجاج مربعات وانتبلها في ملح وببريكا وثوم بودره ونقلبها على النار بزيت زيتون لحد مايتحمرونقطع الخضار ونحط فوقه الصوص وفوقه الدجاجلعمل الصوصنحط الافوكادو والكزبره والليمون والثوم والملح والخردل والمايونيز ونهرسهم لحد مايصير قوامهم كريمي