Shorts Créer
Bamboo Creations with craft
2
0
0
3
صناعة الجبنة الرومي يضاف الحليب الصافي في إناء شاسع، ثم يضاف الملح ويتم تقليبها لساعات طويلة.
بعد ذلك بيسخن الخليط على درجة حرارة 36 درجة مئوية، ثم يضاف إنزيم يسمى الكيموسين في عملية تسمى من المنفحة، وهي عملية تساعد على تخثر الحليب لصنع الأجبان.
بعد تخثر حليب وتكتله.
بيتم تقليبه بأداء بتسمى سبينو.
للمساعدة على تفتت الحليب المتكتل.
بعد ذلك يسخن الخليط على درجة حرارة 55 درجة مئوية.
السماح للحليب المتخثر بطرد سائل اللبن وتكثيفه.
وفي هذه اللحظة بيبدأ تشكل الجبنة.
وتحتاج العملية 1000 لتر من حليب لعمل 100 كيلو جرام من الجبنة، ثم يبدأ العمال بتجميع الجبنة وتصفيتها من خلال قماش، ثم وضعها في قالب لعدة أيام، لتشكيلها وتصلبها، بعد ذلك توضع في محلول ملحي لمدة 20 يوم للحصول على نكهة غنية بقشرة أكثر صلابة.
بعد ذلك تخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 12 شهر حتى تصل إلى اللون والرائحة المناسبة، ويحفر على قطعة اسم الشركة وتاريخ إنتاجها
لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1
1
0
0
2
هل تعلم أن الألمان في الحرب العالمية الثانية...#shorts
#الآن_تعلم
#هل_تعلم
#الألمان
#السوفييت
رابط دعم القناة عن طريق الانتساب: shorturl.at/btQW7
◄◄◄انستجرام: https://www.instagram.com/ahmed_alsakhawy510/
✓ لا تنس الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس◄◄◄ shorturl.at/eiCF0
✓ انضموا إلي صفحتي علي فيسبوك: shorturl.at/dfnCQ
للتواصل والأعمال الدعائية: [email protected]
==========================================================================
قناة (الآن تعلم) هي قناة تهتم بنشر الثقافة و المعلومات العامة في شكل فيديوهات مبسطة و خفيفة لتناسب جميع الأذواق. تشمل فيديوهات القناة الغرائب و العجائب, المعلومات العامة, طرائف الحيوانات, الظواهر الغامضة و المحيرة, ظواهر ما وراء الطبيعة, العلوم، الصور الغريبة و العديد من الموضوعات الأخري في الكثير من المجالات التي تمتع عقلك وتغذي ذهنك .
0
0
0
1
أوسمز oCMz
2
0
1
3
الصحة والتغذية
0
0
0
1
