"الكاستبوشي: الخشب الذي يؤكل!"😳🐟 الكاستبوشي (بالـيابانية: 鰹節 - كاتسوبوشي) هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الياباني، وهو عبارة عن شرائح مجففة وصلبة جداً من سمك البونيتو (نوع من التونة يُعرف بـ skipjack tuna). يُجفف ويُخمر ويُدخَّن حتى يصبح قاسياً مثل الخشب، ثم يُبشَّر إلى رقائق رفيعة تُستخدم في الطهي. استخداماته: 1. صنع المرق (داشي): الكاتسوبوشي يُستخدم غالبًا مع طحالب الكومبو لصنع داشي، وهو مرق أساسي في الطبخ الياباني 2. تزيين الأطباق: يُستخدم أيضًا كزينة لأطباق مثل تاكويّاكي وأوكونومياكي، حيث تُضاف رقائق الكاتسوبوشي فوق الطعام الساخن وتتحرك كأنها "ترقص" بفعل الحرارة.#معلومات_عامة #مناجم_المعرفه #معلومات_مفيدة

0

0

0

1

تكنولوجيا، غرائب، أصوات

0

0

0

1

مكالمة مع طفلة فقدت كل أفراد عائلتها وصارت هي الناجية الوحيدة.. تروي لنا تسنيم المدهون التي فقدت أفرادا من عائلتها في غزة والضفة تفاصيل هذه المكالمة التي تعصر القلب، وماذا كانت ردود الطفلة عليهم.. روايات مليئة بالألم خلال هذه الحلقة من شهادة بودكاست..
حكاية تدمي القلوب.. طفلة أصبحت الناجية الوحيدة من بين أفراد عائلتها

هربت من الموت في أوكرانيا فاستشهدت مع أطفالها في غزة.. ولهذا السبب قنصوا أخي بالرصاص | شهادة بودكاست
معاناة الفلسطينيين لا تنتهي سواء كانوا في الضفة الغربية أو في غزة!
ضيفة هذه الحلقة من شهادة بودكاست تسنيم المدهون، فلسطينية مغتربة من الخليل، تزوجت شاباً من غزة بعد معاناة شديدة اضطرتها لإقامة مراسم الزواج في تركيا. تروي شهادتها حول حادثتين كسرتا قلبها وقلبتا حياتها رأساً على عقب، وهما استـ.ـشهاد شقيقها مصعب بطريقة مؤلمة جداً خلال مظاهرة سلمية خرجت للتنديد بالحرب على غزة فأصابه قناص من جيش الاحتلال برصاصة متفجرة في بطنه أودت بحياته. وبعدها بفترة قصيرة تلقت خبر استشهاد أخت زوجها "منال" التي هربت من حرب أوكرانيا للنجاة بنفسها وبأطفالها وعادت إلى غزة لكن فاجعة الموت كانت أقرب إليها، وبقيت طفلتها زينة الناجية الوحيدة لتروي كيف استشهدت عائلتها أمام عينيها، والمعاناة المستمرة بمنع طفل تسنيم الرضيع من مرافقتها لأن والده من غزة.
#شهادة_بودكاست جميع الحقوق محفوظة ٢٠٢٤

1

0

0

2

Omardizer | عمرديزر

1

0

0

2

⁣خطأ في التمرين اتسبب في مصيبة

0

0

0

2

⁣معلومات ممكن تنقذ حياتك

1

0

0

2